Eu vi o gênio Da Vinci
Os 25 anos da construção do Museu das Ciências, na monumental Cidade das Artes e das Ciências, em Valência, estão sendo comemorados até dezembro com a exposição imersiva “Leonardo da Vinci: 500 anos d...
A Capela Sistina de Valência
Não me ligo em religião mas gosto da arquitetura das igrejas católicas, que só frequento em cerimônias de casamento, cada vez mais raras no meu ambiente. Mas há alguns dias visitei a igreja/museu dedi...
Morella tem bonecos gigantes
Muito bom conhecer Morella, uma vila medieval histórica no norte de Castellón, região de Valência. Difícil é encontrar uma cidade que não seja medieval por aqui! Todas reúnem história e belezas natura...
Praticidade com sabor e doçura
Quem resiste à doçura das receitas feitas com leite condensado? E o que dizer das gostosuras que merecem uma boa camada de ketchup? Mas para quem tem diabetes ou apenas quer evita o consumo de açúcar,...
Resumão de Agosto
Às vezes esquecemos detalhes dos acontecimentos porque não temos nenhum registro que nos faça lembrar. Podem ser acontecimentos simples, sem relevância suficiente para merecer um post, mas que de algu...
Como é bom viajar
Como é bom conhecer lugares diferentes, experimentar outros costumes, ver paisagens deslumbrantes, provar outra gastronomia, desligar dos problemas mesquinhos (ou apenas adiá los). Sempre aproveitei a...
Cuenca
Cheguei no dia 11 de agosto em Madri, viajando pela primeira vez em voo da Azul, que recentemente incluiu duas rotas saindo do Recife: para Madri, na Espanha, e para Porto, em Portugal. Antes a melhor...
Meus netos são uns cachorros
Conviver com meus "netos" ( foto ) é sempre uma aventura. Eu os reencontrei no dia 11 de agosto, quando cheguei em Valência, e vamos estar juntos até 3 de novembro, quando retorno ao Recife. Meus neto...
Água de Valência
Numa taça alta, este drink pede um terço de cava (champanha valenciana), um terço de suco de laranja (tem que ser laranja bem doce), um terço de gim e vodca (estes dois últimos ingredientes podem ser...
Macarrão à moda de Amalfi
Foi uma grata surpresa sentir o sabor da Pasta di Amalfi (macarrão à moda de Amalfi, região da Itália), feito com os ingredientes mais simples, que todo mundo geralmente tem na despensa: macarrão , li...
Almuerzo Valenciano
Em Valência, na Espanha, é comum a fantástica instituição do “almuerzo”, uma refeição que pode substituir o café da manhã (desayuno) e o almoço propriamente dito. De origem agrícola, o costume começou...
Mania de receita
Ler, anotar, comprar livros especializados, pesquisar na internet, experimentar combinações com diferentes temperos e molhos, cozinhar e, finalmente, comer. Seguir receitas é uma paixão. Sigo desde as...
Insônia
Três horas da tarde... Todo o dia sonolenta, ardência nos olhos, sensação de nunca dormir o suficiente, de apenas cochilar de forma descontínua. As pálpebras pesam, me sinto sempre cansada...Mas as no...